| 记得小时候最爱幼儿园做的大肉龙，香香的肉肉的一吃能吃好几块，长大了之后再也没吃过，今天就凭着记忆做上一次大肉龙 |
【食材与调料】
| 【主料】肉馅300g，小麦面粉400g，水200g，酵母3g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，大葱适量，姜适量，酱油适量，耗油适量，黄豆酱适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水、酵母活成团 |
 | 2.发酵成2倍大 |
 | 3.肉馅加入姜、胡椒粉、盐 |
 | 4.加入耗油、黄酱 |
 | 5.加入葱、香油 |
 | 6.加入水拌匀 |
 | 7.将面擀成大片，加入肉馅 |
 | 8.将肉馅铺匀 |
 | 9.卷成卷 |
 | 10.放入蒸锅 |
 | 11.大火蒸20分钟 |
【大肉龙做法小贴士】
| 蒸熟后不要马上出锅，盖盖子焖5分钟后出锅最香 |
