豆沙包,豆沙包的做法 - 阳康菜谱网豆沙包做法大全

红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

【食材与调料】

【主料】面粉500g

【辅料】酵母5g，水250g，白糖50g

【制作步骤】

	1.拿个大盆把面粉，酵母，白糖，水加一起揉成光滑的面团，拿盆盖起来发酵。
	2.发酵成两倍大，用手指压下去不回升就发酵好了。
	3.排气，加少许面粉揉搓十分钟以上，揉越久越好，揉成长条。
	4.用手分成大小差不多的面团
	5.用擀面杖擀成中间厚边缘薄
	6.这是我自己做的豆沙，提前用手团好。
	7.取一面皮放一个豆沙包成自己喜欢的花纹。
	8.蒸锅放蒸笼纸，包好的包子放进去摆好，盖上盖子静置二十分钟。
	9.包子明显比刚刚长大了不少，开大火上气以后蒸十五分钟。
	10.熄火后等五分钟再开盖，这样出来的包子才光滑，我这次没等直接开盖，包子有点回缩，看起来就不那么漂亮了，不过口感没变，没办法，谁叫我饿的等不急了呢。
	11.刚出锅的包子馅太烫了，要小心哦，好喜欢吃哦。