本人很喜欢吃芒果,之前有朋友做过这个甜品,非常喜欢,然后就学着做了~ |
【食材与调料】
【主料】糯米粉500克,粘米粉83克,芒果汁664克,芒果1.5斤 |
【辅料】白糖125克,玉米油33克,椰蓉100克 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备所有的原材料 |
![]() | 2.把糯米粉、粘米粉、白糖、玉米油放在同一个盘子里。 |
![]() | 3.慢慢加入芒果汁,然后搅拌。 |
![]() | 4.搅拌至无颗粒的面糊。 |
![]() | 5.倒到一个蒸盘上,锅里放入适量的水,烧开后把装有面糊的蒸盘放锅里蒸20分钟,中大火就可以了。 |
![]() | 6.这是蒸好的面糊,用筷子把面糊搅拌。 |
![]() | 7.准备好芒果肉。 |
![]() | 8.戴上手套就可以包了。 |
![]() | 9.根据捏的面团的大小放适量的芒果,包好后立即粘上椰蓉。 |
![]() | 10.这样好吃的甜品就做好了。 |
【芒果糯米糍做法小贴士】
小贴士如果没有玉米油可以用其他油,味道不大的油都行;此分量可以做大概70个的糯米糍;一定要戴手套包,不然会很粘手的。 |