冬笋咸菜炒肉丝——这个季节在我家最受欢迎的一道菜,当面浇头,配白粥都是很棒的! |
【食材与调料】
【主料】咸菜1小袋,冬笋5小个 |
【辅料】油适量,盐适量,猪肉丝适量,砂糖适量,小葱适量,料酒适量,淀粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.剥好的小冬笋 |
![]() | 2.冬笋绰水 |
![]() | 3.绰过的冬笋切丝 |
![]() | 4.肉丝加料酒、盐、淀粉搅拌均匀 |
![]() | 5.起油锅 |
![]() | 6.把肉丝先炒到变色,盛起备用 |
![]() | 7.把咸菜放入锅里翻炒 |
![]() | 8.放入冬笋丝一起炒 |
![]() | 9.加砂糖 |
![]() | 10.加入肉丝 |
![]() | 11.起锅前撒葱花即可 |
【冬笋咸菜炒肉丝做法小贴士】
小贴士看咸菜的咸度决定是否需要加盐,我的就没加! |