| 裹着蛋液香煎的馒头片，它不但有着漂亮的外观和美味，而且营养丰富，作为早餐简单又实惠。 |
【食材与调料】
【主料】馒头一个，鸡蛋一个 |
| 【辅料】香葱两根，料酒少许，盐适量，油适量，五香粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.馒头切厚片 |
 | 2.碗中打入鸡蛋，加入少许料酒打散后,放入香葱拌匀。 |
 | 3.平底锅预热后，倒入少许油，刷匀。 |
 | 4.将馒头片放在蛋液里，上、下两面均匀的裹满蛋液 |
 | 5.用筷子将裹满蛋液的馒头片，放入预热好的平底锅中。 |
 | 6.煎至两面金黃，散少许盐和五香粉，即可出锅。 |
 | 7.成品图 |
【蛋香煎馒头片做法小贴士】
| 小贴士一般是一个馒头用一个鸡蛋，小火煎会更好。蛋液里加料酒为了去腥。五香粉根据个人口味可加可不加。 |
