第一次的披萨,第一次的披萨的做法 - 阳康菜谱网第一次的披萨做法大全

这是我第一次做披萨，也是第一次吃披萨，妹妹说同外面的披萨的味儿差不多，而妈妈却说瞧那松仁都被泡软泡大了，甭管怎样，好吃才是硬道理。原材料都是自己随便挑选的比较鲜艳的食物。而且直接就用烤箱的烤盘做披萨盘的，效果还不错，省去了买披萨盘的钞票，不错！

【食材与调料】

【主料】面粉200g，温水100g，酵母1g，白糖5g，玉米油25g

【辅料】番茄酱1袋，胡椒粉1小勺，盐适量，什锦蔬菜适量，火腿适量，马苏里拉奶酪适量，葱末适量，蒜末适量，豆油适量，水适量

【制作步骤】

	1.准备面粉，鸡蛋，酵母，玉米油，盐，糖备用。
	2.面粉，鸡蛋，酵母，玉米油，盐，糖用温水揉成面团。
	3.温暖处发酵至两倍大，将面团内的空气揉出，再静置半小时二次发酵。
	4.准备番茄酱1袋胡椒粉1小勺盐适量什锦蔬菜和火腿适量马苏里拉奶酪，葱末，蒜末备用。
	5.锅烧热，放入适量豆油，放入适量葱碎和大蒜碎炒香后加入1袋番茄酱翻炒。
	6.加入1小勺胡椒粉和适量水。大火烧至汤汁收浓，用适量盐调味即可。
	7.用擀面杖将面团擀成面饼，用叉子戳些小洞防止烤制时膨胀，面饼厚薄可以根据自己的喜好来决定。
	8.在面饼中央抹上一层披萨酱汁。
	9.将适量的马苏里拉奶酪撒在面饼上。
	10.再铺适量什锦蔬菜。
	11.再铺适量火腿。
	12.铺上适量马苏里拉芝士，烤箱190度预热5分钟，上下火烤15分钟。取出面饼，再将适量奶酪均匀撒在饼上，再放入烤箱烤5分钟，奶酪融化即可出炉。