| 之前吃过水煮鱼，不过那个做法比较麻烦，这次我用平常的做法，把所有材料一起煮了，简单而且味道也不差，比起水煮鱼这样子做来吃更省时间呢，全部一起煮还省了炒其他菜 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼500g，黄豆芽250g，白菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，鸡蛋清适量，红辣椒两个 |
【制作步骤】
 | 1.鱼片洗干净后用盐腌15分钟 |
 | 2.再打入蛋清和生粉搅拌均腌5分钟入味 |
 | 3.把白菜洗好撕小块 |
 | 4.洗好豆芽 |
 | 5.切好辣椒 |
 | 6.锅里放适量清水烧开 |
 | 7.然后倒入香油再把白菜和豆芽倒进去煮 |
 | 8.放入辣椒 |
 | 9.加入适量的盐和生抽 |
 | 10.再把鱼片倒进去煮熟就可以了 |
 | 11.放的辣椒不多小孩子也敢吃呢，吃这个下饭特别开胃，饭也吃的多了。 |
【豆芽煮鱼片做法小贴士】
| 鱼片用蛋清和生粉腌过会更嫩更鲜 |
