大杂烩

晚饭做了这道菜,老爸说第一次吃这么做的菜,虽然看着很奇怪,但是味道很不错!

【食材与调料】

【主料】香菇50g,木耳50g,鸡蛋2个,香干250g,白菜200g,玉米淀粉10g
【辅料】盐适量,醋适量,鸡精适量,白砂糖适量,老抽适量,水适量

【制作步骤】
大杂烩 1.把香菇,木耳,香干,白菜洗干净切片切丝备用,鸡蛋打成蛋液备用
大杂烩 2.锅里放油,待油热后准备炒菜
大杂烩 3.把鸡蛋倒入锅中
大杂烩 4.待鸡蛋炒好后,把香菇倒入锅中翻炒
大杂烩 5.把木耳,香干倒入锅中,继续翻炒
大杂烩 6.把白菜倒入锅中,继续翻炒
大杂烩 7.放调料:盐,酱油,白砂糖,醋和适量水,大火烧开
大杂烩 8.把淀粉调好,备用
大杂烩 9.把淀粉水倒入锅中,继续翻炒
大杂烩 10.出炉咯,嘻嘻

【大杂烩做法小贴士】
小贴士放适量醋,比较开胃

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李娜 李娜
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