前天自己做的早餐,早起去买菜,那家肉档粉肠就剩这么点,再买点猪肝,用来汤粉粉肠里面的粉好多,吃着好香,早餐一份清淡的汤米粉,很不错,可是胃不好,吃完不太舒服。有次我发的凉拌凉粉,被跟帖的新豆亲说我拍的不够详细,步骤没有辣椒油,成品图就有,那个我是没有介绍,自己做的辣椒油,我也不知道如何写,回头看下,是有点有头没尾的,就收了,以后我拍菜谱尽量详细好多。 |
【食材与调料】
【主料】米粉1块,猪肝60g,粉肠50g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,生菜适量,芹菜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.泡好的米粉、猪肝、粉肠、生菜、芹菜 |
![]() | 2.看粉肠里面好多粉呀、这样才好吃 |
![]() | 3.切好的芹菜和猪肝 |
![]() | 4.水烧开放入米粉 |
![]() | 5.加油 |
![]() | 6.放入芹菜 |
![]() | 7.放入粉肠和猪肝,滚两分钟左右就好,太久就不好吃了 |
![]() | 8.速度放生菜 |
![]() | 9.米粉快好的时候加盐和鸡精就好 |
【粉肠猪肝汤米粉做法小贴士】
放芹菜为了提香,减少猪肝的其它味道。 米粉很好煮,不用几分钟就好。 |