| 第一次做蛋糕，本来想就做蜂蜜蛋糕，但是看见妈妈买的香蕉，就想加点吧，味道会好一些 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉80g |
| 【辅料】蜂蜜35g，鸡蛋2个，白砂糖25g，香蕉1-2根，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将白砂糖、蜂蜜和2个鸡蛋打入到干净的容器里面 |
 | 2.用电动打蛋器打到浓稠的糊状，提起打蛋器，滴下的面糊不会马上消失即可 |
 | 3.筛入低筋面粉上下搅拌后，加入油（我用的黄油）在上下搅拌几次 |
 | 4.将香蕉切碎成一颗粒放入面糊中，再次上下搅拌 |
 | 5.将拌好的鸡蛋糊，装入纸托里面，放入预热好的烤箱，180度，中层，18分钟左右 |
【蜂蜜香蕉蛋糕做法小贴士】
| 全蛋的打发比较困难，所以采用把打蛋碗放在热水盆里，可以提高蛋的温度。 香蕉最好用搅拌器打成泥，比香蕉粒口感要好些。 |
