| 平平淡淡才是真：天天在外面囫囵解决饥饱~~~~刚开始新鲜，慢慢地变得厌倦，慢慢地想念家里的味道~~~~提起家常菜，我和老公都属意【番茄炒蛋】~~~~不止是它做法简单，用料简单~~~~而是它带给我们的一个美好回忆~~~~~~~~~~~~~~~~这次做的【番茄炒蛋】特别鲜美~~~汤汁也比较多，用来泡饭最合适不过~~~~ |
【食材与调料】
【主料】番茄2个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄洗净，切丁；是否去皮，看个人口味； |
 | 2.鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散； |
 | 3.炒锅置火上，倒入适量植物油烧热； |
 | 4.倒入鸡蛋液，转小火，煎成嫩鸡蛋； |
 | 5.关火，将炒好的嫩鸡蛋打散成小碎块； |
 | 6.锅里留底油，倒入番茄丁翻炒； |
 | 7.调入适量糖； |
 | 8.调入适量盐，将番茄炒出番茄汁； |
 | 9.倒入鸡蛋块儿； |
 | 10.翻炒均匀，准备起锅，如果有香葱碎，这个时候可以撒点； |
 | 11.装盘，出锅；番茄炒蛋就做好了。 |
【番茄炒蛋做法小贴士】
| 小贴士1、番茄是否去皮，根据个人口味来操作； |
