番茄牛肉

暑期天气炎热,小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄牛肉汤,开胃、健脾、汤色亮丽,可以帮助小朋友开胃消暑。牛肉与蔬菜的搭配,也能均衡小朋友的膳食结构。

【食材与调料】

【主料】牛肉1000g,番茄100g
【辅料】小葱适量,盐适量,酱油适量,花雕酒适量,啤酒适量

【制作步骤】
番茄牛肉 1.牛肉洗净备用
番茄牛肉 2.锅内烧开水
番茄牛肉 3.下入牛肉
番茄牛肉 4.焯过水的牛肉倒入砂锅,倒入啤酒,放入小葱
番茄牛肉 5.下入番茄
番茄牛肉 6.倒入酱油
番茄牛肉 7.倒入花雕酒
番茄牛肉 8.成品

【番茄牛肉做法小贴士】
小贴士用啤酒炖制牛肉,味道更佳。

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晴子 晴子
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