粉蒸排骨非常的好吃而且很美味很健康 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g,大米1碗 |
【辅料】油适量,盐适量,八角适量,花椒适量适量,红辣椒适量,老抽2勺,蚝油1勺,白酒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.一碗米倒入盆里洗干净 |
![]() | 2.然后放盘里晾干 |
![]() | 3.排骨一斤过一下水 |
![]() | 4.过完水后洗干净装碗里 |
![]() | 5.加入白酒 葱姜抓匀腌1520分钟 |
![]() | 6.腌好后挑出葱姜 |
![]() | 7.加入生抽蚝油 老抽腌匀 |
![]() | 8.大料准备好 |
![]() | 9.锅预热倒入晾干的大米翻炒 |
![]() | 10.炒三分钟后加入大料炒 |
![]() | 11.不停的翻炒,炒至大米金黄 |
![]() | 12.然后入搅拌机里打碎 |
![]() | 13.把打碎好的米粉倒入腌至好的排骨里 |
![]() | 14.搅拌均匀,保证 每块排骨裹上米粉腌料 |
![]() | 15.伴匀后上高压锅蒸至1个小时 |
![]() | 16.一个小时后蒸好了,拿出蒸好的排骨表面撒点葱花非常的美味好吃 |
【粉蒸排骨做法小贴士】
小贴士蒸排骨的时候可以放蒸锅里蒸很入味很好吃 |