腐竹银鱼粥

早餐的选择种类繁多,粥可谓是一种上乘之选。用传统的方法熬粥时间比较长,如果要上班一般来不及煮。今日推荐一种简易的方法,15分钟熬出绵滑粥品!

【食材与调料】

【主料】大米半杯,腐竹适量,银鱼干适量,虾皮适量
【辅料】油适量,姜葱可有可无

【制作步骤】
腐竹银鱼粥 1.大米提前一个晚上洗干净,放进容器,再放进冰箱冷藏室,冰冻五小时或以上。
腐竹银鱼粥 2.锅子先刷油,再倒入热水或清水,煮开。
腐竹银鱼粥 3.准备好配料,腐竹捏碎
腐竹银鱼粥 4.将腐竹及银鱼干加入沸水锅中,煮开
腐竹银鱼粥 5.煮开之后,加入冰冻大米。
腐竹银鱼粥 6.经常搅拌,煮15分钟之后,加入虾皮
腐竹银鱼粥 7.加入虾皮后,不停搅拌至均匀
腐竹银鱼粥 8.煮沸后,闷焗十分钟,赶时间也可以忽略此。
腐竹银鱼粥 9.随个人喜好,可加入葱或者姜丝,如果加入姜丝,则要一开始就加,才能煮出味。加盐,可以开动了!
腐竹银鱼粥 10.最后附上快速煮粥法,希望大家喜欢!

【腐竹银鱼粥做法小贴士】
小贴士水煮开了再放大米,大米提前一个晚上处理好,放进冰箱冷藏室!

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