| 在朋友家吃过一次干锅菜花，感觉味道挺好的，我家是很少吃菜花的，东北炖菜为主。今天也做了一盘干锅菜花，我加了木耳和香肠，吃起来也挺香的。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜花200g，木耳10g，香肠30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜花洗干净后切成小块 |
 | 2.木耳泡发后切粗丝，香肠切粗丝 |
 | 3.锅里倒油烧热，加蒜 |
 | 4.把菜花倒锅里文火炒 |
 | 5.等到菜花梗颜色变深，有点半透明了，加木耳和香肠炒 |
 | 6.加点味极鲜，继续炒 |
 | 7.等到锅底干了，加点盐，关火 |
 | 8.装盘 |
【干锅木耳菜花做法小贴士】
| 我看有的人是先把菜花焯了炒的，但我觉得那样口感不脆，我这个吃起来就挺脆的。 |
