这个菜我好好吃,不过我做了一个很错误地地方就是配料糊了,多多少少也影响了一点,另外颜色不好看了,味道很不错。 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个,豆角250g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,蒜适量,干辣椒适量,味精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.土豆去皮豆角去丝,洗净 |
![]() | 2.葱蒜,干辣椒切碎,土豆切片,豆角对折 |
![]() | 3.土豆放在油锅里炒熟,沥油 |
![]() | 4.另起锅放葱蒜干辣椒炒香,注意别大火辣椒容易糊 |
![]() | 5.放豆角干炒,炒熟水分,变翠绿色并且起泡,就熟了 |
![]() | 6.再放土豆片,盐翻炒,最后放味精 |
![]() | 7.出锅 |
【干煸豆角土豆做法小贴士】
小贴士放辣椒的时候一定要把火关了或者小火,它容易糊了 |