以前在北京吃过一次宫爆鸡丁,让我久久难忘,这不今天嘴馋,自己下厨做了一道,虽然卖相不好,但是味道还可以,哈哈 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉1根 |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,淀粉适量,鸡精适量,黄豆酱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡胸肉切丁 |
![]() | 2.黄瓜胡萝卜切丁 |
![]() | 3.鸡胸肉里放盐 |
![]() | 4.l加生抽 |
![]() | 5.加鸡精 |
![]() | 6.加淀粉 |
![]() | 7.搅拌均匀 |
![]() | 8.油炸花生米 |
![]() | 9.依次放入,鸡肉,胡萝卜,黄瓜,花生翻炒,加点盐,生抽,黄豆酱,出锅 |
【宫爆鸡丁做法小贴士】
小贴士先炒萝卜,比较难熟,最后再下黄瓜 |
以前在北京吃过一次宫爆鸡丁,让我久久难忘,这不今天嘴馋,自己下厨做了一道,虽然卖相不好,但是味道还可以,哈哈 |
【主料】鸡胸肉1根 |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,淀粉适量,鸡精适量,黄豆酱适量 |
![]() | 1.鸡胸肉切丁 |
![]() | 2.黄瓜胡萝卜切丁 |
![]() | 3.鸡胸肉里放盐 |
![]() | 4.l加生抽 |
![]() | 5.加鸡精 |
![]() | 6.加淀粉 |
![]() | 7.搅拌均匀 |
![]() | 8.油炸花生米 |
![]() | 9.依次放入,鸡肉,胡萝卜,黄瓜,花生翻炒,加点盐,生抽,黄豆酱,出锅 |
小贴士先炒萝卜,比较难熟,最后再下黄瓜 |