| 去年，豆角大量上市的时候，晒了一些干豆角，想吃的时候泡上一些，炒肉或者炖排骨，味道很不错呢！今天做的是干豆角炒鸡丝，味道鲜美，老少皆宜，很不错的一道家常菜！ |
【食材与调料】
【主料】干豆角150g，鸡肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，蚝油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉切丝 |
 | 2.干豆角煮透 |
 | 3.切段 |
 | 4.坐锅，放油，爆香葱末 |
 | 5.倒入鸡丝炒熟 |
 | 6.放蚝油炒香 |
 | 7.放入干豆角 |
 | 8.翻炒至熟 |
 | 9.放盐、醋、酱油翻匀即可 |
 | 10.装盘 |
【干豆角炒鸡丝做法小贴士】
| 小贴士干豆角煮透后，炒的时候容易熟。 |
