给父亲的红豆糕

我的父亲已在天堂,在今天这个属于父亲的节日里,我还是想做一道美食送给父亲! 父亲生前最爱吃的就是红豆糕了,可是,妈妈每次做红豆糕,父亲总是浅尝辄止,我知道父亲是舍不得吃啊,他是想让我们姐妹吃个够啊!可惜当时的我还没有如此的认识,只顾自己吃得开心。 那么今天我就做做红豆糕吧,愿天堂的父亲节日快乐!

【食材与调料】
【主料】糯米粉300g,红豆100g,面粉200g
【辅料】红糖适量

【制作步骤】
给父亲的红豆糕 1. 红豆事先做成红豆汤;
准备糯米粉,再糯米粉中加上适量的面粉和红糖还有红豆汤。
给父亲的红豆糕 2.搅拌均匀后,揉成面团。
不需要饧发。
给父亲的红豆糕 3.粉团揪成剂子。
给父亲的红豆糕 4.将剂子放进模具中压出糕饼。
给父亲的红豆糕 5.从模具中倒出。
全部完成。
给父亲的红豆糕 6.上锅蒸熟即可。

【给父亲的红豆糕做法小贴士】
为了避免米糕在模具中脱不出来,可以先在模具中加点干粉。

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