干锅鸡,干锅鸡的做法 - 阳康菜谱网干锅鸡做法大全

【食材与调料】

【主料】三黄鸡半只

【辅料】泡椒（大），泡椒（小），香料半勺

【制作步骤】

	1.先把鸡砍小，腌制五分钟。
2.炒锅中放两勺油（七分热），把鸡倒在锅里炸四分钟，放大泡椒炸两分钟，再放泡小米辣（以自已的口味）炸一分钟后，再放香料。
3.最后放鸡精调一下就可以啦。装盘食用。

【干锅鸡做法小贴士】

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土豆胡萝卜焖鸡块

人人都说慈母严父，我们家相反。自打我懂事以来，我爸就没有对我们姐弟几个红过脸。他性格随和，是村里出了名的好好先生。用他的话说，就是现在的日子多好，有酒喝有肉吃，还有什么好烦恼的呢。爸爸好酒，家里自然少不了下酒菜，小时候家里吃肉不多，最常用来下酒的就是花生米啊蚕豆啊这些，慢慢的生活好了，妈妈更是变着花样的给爸爸做些下酒菜，爸爸也就愈发喝的津津有味了。今天这款土豆胡萝卜烧鸡块，是上次爸爸过来的时候，吃着赞不绝口的一道菜。胡萝卜和土豆烧的绵软，吸收了鸡块的油脂，入口回味无穷，让人停不了筷，放不下杯。

刘小盼

2025-07-30 16:16:01

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香菇炖鸡汤

香菇炖鸡汤是一道做法简单，味道鲜美的滋补靓汤，可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇在我们平时生活中是一种常吃到的菌类了，十分的多见。香菇的营养价值是非常高的，由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。香菇的功效有能够提高机体免疫的功能，延缓衰老，防癌抗癌，降血压、降血脂、降胆固醇等等。寒冷的冬季，回家喝一碗香菇鸡汤，心里暖暖的！

孙彧

2025-07-12 19:16:01

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黑乐砂锅盐焗鸡

要过年了，没有几道能镇得住场面的大菜可不行，这些大菜不见得都是工艺复杂费时费力的，比如这道盐焗鸡，盐焗鸡是粤菜中的代表菜之一，卖相极佳，风味十足，它不单单是一道美味，更有温补益智，强健身体的作用。客家盐焗鸡，在家也能做，传统做法风味十足，年夜饭大餐备起来现在市面上卖的盐焗鸡多为水焗或者蒸焗，很少见到传统的盐焗做法了，其实这种做法十分的简单，简单点说，就是把腌制好的整鸡用纸包好，放入炒制好热盐的砂锅里干烧焗一小时左右即可。所以要做这道菜，只需提前准备一口耐干烧的好砂锅和海盐即可，切记不要用普通的砂锅，不然有