干锅鱿鱼

昨天晚上做的干锅鱿鱼,麻辣Q弹很好吃哦,在喝点冻啤酒真爽

【食材与调料】

【主料】鱿鱼800g,土豆1个,木耳20g
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量,味精适量,白芝麻适量,干辣椒适量,小米辣椒30个,二荆条15根,葱适量,姜适量,蒜适量

【制作步骤】
干锅鱿鱼 1.买的泡发的鱿鱼
干锅鱿鱼 2.材料准备好
干锅鱿鱼 3.把鱿鱼表面上的一层膜撕掉
干锅鱿鱼 4.用到切花,先从左边划刀,在从右边划刀
干锅鱿鱼 5.切好花的鱿鱼,鱿鱼须切成段就可以了
干锅鱿鱼 6.在用锅烧开水,把鱿鱼过下水
干锅鱿鱼 7.在把水沥干
干锅鱿鱼 8.适量油,油热后先把花椒和豆瓣还有一点火锅料下锅炒香
干锅鱿鱼 9.在把辣椒全部下锅炒至
干锅鱿鱼 10.在把鱿鱼倒下过翻炒
干锅鱿鱼 11.鱿鱼本来用开水过水过了,所以不用炒太久,在把土豆片和木耳下锅炒至均匀
干锅鱿鱼 12.放少量的盐和味精翻炒均匀
干锅鱿鱼 13.起锅,最后撒上白芝麻就好了

【干锅鱿鱼做法小贴士】
小贴士麻辣鲜香

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