高乐高燕麦饼干

家里那一大罐高乐高,买来很久了,吃过几次,就放那了。总不能放到过期,扔掉吧。浪费是很糟糕的事情!!!得想办法给消耗掉。说实话,高乐高冲牛奶,我不是很喜欢,倒是做这个点心时,一直闻着很香。因为高乐高本身有甜味了,所以没有再额外加白糖。 饼干又香又酥脆,还有点点可可的苦味。着实是不错的小点心。

【食材与调料】
【辅料】低筋面粉100克,燕麦100克,高乐高100克,牛奶60-65毫升,苏打粉0.5小匙,黄油65克

【制作步骤】
高乐高燕麦饼干 1.低粉和高乐高,苏打粉装在一个保鲜袋里,混合均匀;
高乐高燕麦饼干 2.黄油提前放室温软化,用电动打蛋器中低速搅打3分钟左右;
高乐高燕麦饼干 3.将燕麦和混合好的低粉,高乐高,苏打粉加入到打发好的黄油中,用勺子略为拌匀;
高乐高燕麦饼干 4.将牛奶加入,用手抓捏成饼干糊;
高乐高燕麦饼干 5.取适量饼干糊,用手搓成小圆球,排在烤盘上;
高乐高燕麦饼干 6.食指和中指并拢,蘸少许牛奶或者清水,把小圆球压成大约0.3-0.5CM厚左右的圆饼;
7.烤箱预热180度,烤箱上层,20分钟左右。

【高乐高燕麦饼干做法小贴士】

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