枸杞荷兰豆

推荐一款刚学来的药膳(现学现卖啊~~ ),据说是对身体健康很不错滴~~ 。它用到的材料很寻常,功效却不一般。枸杞子的主要作用是补肾,养阴。例如由阴虚引起的咳嗽,或者是由阴虚引起的腿疼,脚后跟疼,都可以食用枸杞子来改善症状。至于荷兰豆呢,它是偏于温性的食物,可以温经通络。两样材料合在一齐入菜,有温经通络,舒肝止疼的作用,并且还可以缓解由于经络阻塞引起的疼痛。

【食材与调料】
【主料】荷兰豆300克,枸杞子15克
【辅料】食油半匙,食盐半匙,橄榄油少许

【制作步骤】
1.锅中烧开滚水,加入半匙食油和半匙食盐,把荷兰豆放进去稍稍淖一下,然后取出,沥干水份,备用。
枸杞荷兰豆 2.炒锅烧热后,倒入少许橄榄油,接着倒入洗净的枸杞子,略炒一炒,让枸杞子遇热膨胀成为一颗一颗饱满的颗粒形状。
枸杞荷兰豆 3.把事先淖好的荷兰豆倒入锅中,与枸杞子一齐用大火快炒两、三分钟,出锅时加少许食盐调味,简简单单地,一道健康又美味的药膳——枸杞荷兰豆就算是炒好了。

【枸杞荷兰豆做法小贴士】
小贴士俺的小秘方:用开水烫、淖绿色蔬菜的时候,水滚后加入少许油和盐,再倒入绿色蔬菜,这样淖出来的蔬菜就不会黄黄的很难看,而是可以保持它翠绿的颜色,很像大酒楼的出品了。

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