| 燕窝的功效有：养阴润燥、滋气补中；养颜；增强免疫力；安胎；抗敏感；抗癌。我是产后才开始服用的。服用方法：早或晚空腹食用。提高免疫力，需要天天食用5g干燕窝的量；如是一般保养每周服用1-2次，每次3-5g量就好了。老少皆宜。 |
【食材与调料】
【主料】泰国燕窝适量 |
| 【辅料】纯净水适量 |
【制作步骤】
 | 1.每次食用3-5克,少了没作用，多了不吸收浪费 |
 | 2.用纯净水浸泡燕窝（或者用凉开水也可以） |
 | 3.燕窝需泡发5-8小时，中途可以用手撕开燕窝角，加快泡发。 |
 | 4.基本泡好的燕窝，整体变得透明了。这时可以挑毛了 |
 | 5.先用镊子把燕窝中间的大毛挑出来。 |
 | 6.再撕成小条，用流水冲打几遍，小心倒去浮毛。这个过程很重要，可以减轻下一步挑小毛的工作量。 |
 | 7.残余的冲不掉的小毛用镊子挑干净。（实在有一点残存也没有关系，反正身体都会排出去的。处女座可能会很纠结。） |
 | 8.燕窝放滤勺滤去水分 |
 | 9.分3次食用，所以放三个容器，每天吃一盅就可以了 |
 | 10.加入能淹过燕窝的稍多一些的纯净水 |
 | 11.再加入洗好的枸杞、红枣、百合，炖盅盖上盖子，碗用保鲜膜包好。 |
 | 12.最后放蒸锅隔水炖，大火烧开后立即转小火炖30分钟。不喜欢吃脆爽口感的可以再多炖10分钟。反正总时间不能超过40分钟，炖过头营养就流失了。 |
 | 13.每天早上或晚上空腹食用就可以了。或者一周吃至少1-2次，这样才有效果哟。 |
【枸杞红枣百合炖燕窝做法小贴士】
| 小贴士1、泡燕窝要泡到时间的一半用手撕开燕角，以加快泡发。2、燕窝一盏比较大，可以看具体盏的大小均匀分次吃，这样炖起来也不麻烦。3、炖燕窝一般在转小火后30-40分钟。切不可超过40分钟。 |
