| 表妹家的女儿非常喜欢唱歌跳舞，经常参加各种市里和电视台的各种演出，去年开始对于生日蛋糕的要求就是简简单单的就可以了，于是，针对她的爱好，我设计了这样一款钢琴蛋糕，有音符，有跳舞的女孩的插牌，充分展现她的特长，既简洁又不单调，夹心仍然是她喜欢的“榴芒”口味。看着视频里的她，故意将奶油点在鼻子上制造气氛，边吃边说“小姨，你做的蛋糕太好吃了”，那一刻的我，是很满足的～ |
【食材与调料】
【主料】八寸戚风蛋糕1个 |
| 【辅料】淡奶油400克，糖粉35克，芒果1个，榴莲肉200克，食用色素适量 |
【制作步骤】
 | 1.将一个8寸戚风蛋糕切成三片。 |
 | 2.芒果洗净去核切丁备用。 |
 | 3.榴莲取肉，用刀切碎备用。 |
 | 4.淡奶油加糖粉打发至裱花状态。 |
 | 5.将一片蛋糕放在底托上，抹上一层奶油，放上榴莲肉和芒果丁。 |
 | 6.再抹一层淡奶油。 |
 | 7.加盖一层蛋糕，抹上一层奶油，放上芒果丁和榴莲肉。 |
 | 8.再抹一层淡奶油，然后盖上最后一片蛋糕。 |
 | 9.将蛋糕周围全部抹上淡奶油。 |
 | 10.用刮板在蛋糕表面均匀地画出钢琴键之间的缝隙，长度约为蛋糕的2/3，然后用黑色淡奶油挤出琴键，挤上白色花边装饰。 |
 | 11.将黑色淡奶油装入裱花袋，在蛋糕表面和侧面挤出五线谱和音符。 |
 | 12.在蛋糕底部用黑色淡奶油挤上花边装饰，再随意挤上几朵小花装饰。 |
 | 13.最后插上一个插牌装饰即可。 |
 | 14.成品图。 |
【钢琴生日蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1.夹层的水果也放置火龙果或者猕猴桃，按照自己的口味随意搭配。 2.要选择水分少的水果，不论什么水果最好沥干汁水。 3.插牌可以自制也可以网购现成的。 4.需要预留部分的奶油加入色素，进行最后的装饰。 5.加入色素的奶油不要打发过度，否则在与色素搅拌的时候容易造成油水分离。 |
