| 花生米的健康疗效：如果你在换季时感到虚弱，建议你食用一些花生，它能帮助你恢复精神和体力。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生米50g，菠菜300g |
| 【辅料】盐1勺，香油1/2勺，油20ml，醋适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫后捞出，用清水过凉 |
 | 2.沥干水分后切成4cm长的段备用； |
 | 3.炒锅入油，以小火烧至五成热，放入花生仁炸至八成熟，关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却； |
 | 4.把菠菜和花生米放入盘中 |
 | 5.把香油、盐和蒜、醋放入拌匀即可。 |
【果仁菠菜做法小贴士】
| 此种方式，还可以尝试油卖菜，青笋叶等各类青菜。 有害保护：菠菜不能和豆腐一起煮 若同时食用，会生成难消化的草酸钙，严重的可能引发胆结石！ |
