| 今天在菜场，看见新鲜的对虾很好，又比河虾便宜许多。于是决定改买对虾！感觉吃着也着不多。买回6两对虾解解馋！ |
【食材与调料】
【主料】对虾300g，洋葱半个 |
| 【辅料】油适量，美极鲜酱油适量，番茄酱适量，白砂糖适量，料酒适量，小葱适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.对虾洗净，去掉头尖和尾，抽出虾肠 |
 | 2.准备好葱和姜片 |
 | 3.洋葱切丝 |
 | 4.炒锅放油，大火。放入姜片爆锅 |
 | 5.放入对虾翻炒 |
 | 6.当对虾开始变色时，放入料酒和葱，翻炒 |
 | 7.放入番茄酱、糖、美极鲜酱油和胡椒粉，改中火，一直烧至汤汁收干 |
 | 8.干烧对虾完成 |
【干烧对虾做法小贴士】
| 小贴士我做这个干烧对虾时放的是料酒，因为手边没有其它的酒，应该放葡萄酒最好。收汁时要用中火，收汁收的慢一些，让汤汁尽量烧入味。 |
