| 话说这还是我生日那天自己下的一碗面，因为有生日吃面条的习惯，所以虽然菜够吃，还是给自己下了一碗长寿面，图个好兆头。其实也就是骨汤面，但是为了应景，还是叫做长寿面吧！ |
【食材与调料】
【主料】大骨头汤200ml，龙须面100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐5g，小葱10g，香油5ml |
【制作步骤】
 | 1.先把葱花切小段，加足量的盐和香油腌制备用 |
 | 2.冰箱取出大骨头汤倒入奶锅中，加入一倍的水，上面白色的是汤冷冻后结的一层油，煮汤的时候加的有红萝卜 |
 | 3.水烧开后，磕入一个鸡蛋 |
 | 4.煮好的荷包蛋，捞出备用 |
 | 5.奶锅放入龙须挂面 |
 | 6.煮熟后，倒入腌好的葱花 |
 | 7.把荷包蛋放上面，就可以了 |
【骨汤面做法小贴士】
| 小贴士葱花切小段，加盐和香油腌制，会更香更入味 |
