| 这个水煎包是看了电视上的一个旅游节目的启发，想着不用等着发酵，时间就不会那么长，那下了班就可以做了，可不是正好嘛，就试试吧，反正也是大姑娘坐花轿头一遭啊，凭着自己的想当然，就愣是把这水煎包给做出来了，本来，LG看见今晚没做米饭，已经有一点不太高兴了，一开始还不大愿意拿包子吃呢，后来还是给面子吃了一个，谁知，这一下不得了啊，一吃就连着又吃了五个呢，还问，要不要过几天再做一回啊，这味道赶上外面卖的啦，哈哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉250g，猪肉馅250g |
| 【辅料】油适量，酵母2g，泡打粉2g |
【制作步骤】
 | 1.肉馅准备好备用（里面有猪肉，盐，糖，味极鲜，小葱，皮冻）。 |
 | 2.盆里放入面粉，加入泡打粉，酵母，白砂糖。 |
 | 3.和成软硬适中的面团，盖上湿布，放置一边。 |
 | 4.等面团醒了20分钟后，已经有些发酵了，其实天很热，这面团发酵的也很快呢。 |
 | 5.把面团揉搓排气后，搓成长条。 |
 | 6.分成一个个小剂子。 |
 | 7.擀成一张面饼。 |
 | 8.放入肉馅，可以适当的多放些，吃起来才爽嘛，哈哈。 |
 | 9.然后捏成小包子。 |
 | 10.再反过来，搓圆。 |
 | 11.平底锅内放少许的油润锅。 |
 | 12.把包子放进去，再放入适量的清水，开火。 |
 | 13.盖上盖子，焖煎8-12分钟左右即可。 |
 | 14.出炉喽，洒上葱花和芝麻开吃吧。 |
【灌汤水煎包做法小贴士】
| 水煎包在放水的时候，最好是刚刚没过包子就可以了。 |
