干蒸酸辣腊肉,干蒸酸辣腊肉的做法 - 阳康菜谱网干蒸酸辣腊肉做法大全

干蒸酸辣腊肉，酸辣味，下饭开胃。

【食材与调料】

【主料】酸辣椒150g，腊肉350g

【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.腊肉切片，切点酸辣椒和红辣椒。
	2.先炒腊肉，
	3.炒至出油，
	4.放进酸辣椒，
	5.翻炒片刻，
	6.放进红辣椒丁，
	7.放点鸡精炒匀，
	8.装碗里，
	9.再放进锅里隔水蒸，
	10.再蒸十分钟。

【干蒸酸辣腊肉做法小贴士】

小贴士蒸腊肉先炒再蒸，更入味更香。

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西兰花炒腊肉

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。腊肉性味咸甘平，具有开胃祛寒、消食等功效。火麻油营养价值：含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛