蚝香黄花鱼

做这个黄花鱼没有下盐,先把黄花鱼煎好,再用蚝油煮点汁淋上去,这样做也很入味,不用下盐,健康美味又好吃。

【食材与调料】
【主料】黄花鱼1条
【辅料】油适量,蚝油适量,酱油适量,小葱适量,胡萝卜丝适量,生粉适量,水适量,蒜苗适量

【制作步骤】
蚝香黄花鱼 1.黄花鱼处理干净
蚝香黄花鱼 2.热锅下鱼煎
蚝香黄花鱼 3.煎好盛出
蚝香黄花鱼 4.原锅下蒜和胡萝卜丝炒一下
蚝香黄花鱼 5.下半碗水
蚝香黄花鱼 6.下蚝油
蚝香黄花鱼 7.下酱油和生粉水煮成汁后关火
蚝香黄花鱼 8.再把汁淋在鱼身上

【蚝香黄花鱼做法小贴士】
挑黄花鱼的时候不要买太条的,大条的鱼好难煎,就买这样的不大不小的很容易煎好的。

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王芹 王芹
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