火爆虾球

虾球还是喜欢吃麻辣的,爆炒虾球麻辣味十足,大火爆香,超级好吃。

【食材与调料】

【主料】虾球20颗,复合烧烤调味料2勺
【辅料】食用油15g

【制作步骤】
火爆虾球 1.虾肉洗净去头去壳去虾线,加入蛋清,淀粉,葱姜水搅打成泥。
火爆虾球 2.用勺子挖成团。
火爆虾球 3.下锅大火煮开,撇去浮沫。
火爆虾球 4.捞起沥干水分,锅中放油,放入虾球小火慢煎。
火爆虾球 5.全部煎至外酥里嫩,两面金黄。
火爆虾球 6.倒入两勺复合调味料,翻炒均匀。
火爆虾球 7.麻辣火爆,趁热开吃吧。

【火爆虾球做法小贴士】
小贴士外酥里嫩麻辣鲜香的虾球要用多一点油,小火慢慢煎透。

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