| 海参跟猪骨八字不相干不过用猪骨汤来煲海参其营养真当叫一个丰富再配上银耳来点缀一下这款海参龙骨汤可以跟酒店叫板了 |
【食材与调料】
| 【主料】海参200g，猪骨300g |
| 【辅料】盐1大勺，姜5g，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.热锅烧水。 |
 | 2.用温水焯洗猪骨头。 |
 | 3.备好银耳，姜，葱花。 |
 | 4.高压锅加姜 |
 | 5.下焯好的猪骨。 |
 | 6.上盖子，高压一个半小时。 |
 | 7.海参泡发好备用。 |
 | 8.高压锅减压后，开盖，汤底很有料哦。 |
 | 9.将海参切好，下高压锅。 |
 | 10.再将银耳下锅。 |
 | 11.上盖，再次大火高压开，转小火压制一小时。 |
 | 12.等高压锅减压后，开盖加入适量细盐。 |
 | 13.加入葱花既可。 |
 | 14.在碗有料有营养的海参龙骨汤完成。 |
【海参龙骨汤做法小贴士】
| 海参在泡发好后，要注意洗净内部组织。猪骨先煲出汤底后，再用来煲海参个人觉得，其营养更丰富，如果赶时间的亲们想海参猪内一起下锅，应该也不会有什么大问题。 |
