| 今天是六一儿童节，发个红肠寿司菜谱庆祝一下。俺家宝宝很喜欢吃寿司，常常要求俺做寿司。今天就做个红肠肉松寿司吧。做寿司其实很简单，就是把米饭煮熟，然后放入各式食材，再用寿司海苔包住，卷起来切块食用。一口咬下去，有米饭，有菜，很有嚼头，味道也好，也方便食用，所以都喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】糯米200g，大米250g，红肠半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，寿司醋适量，肉松适量，海苔3张 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材；糯米与大米混合淘净，先放入电饭煲煮饭， |
 | 2.这个时候可以处理菜了-黄瓜洗净切粗条，胡萝卜洗净切丝， |
 | 3.红肠用小火煎热，切粗条待用， |
 | 4.胡萝卜放入热油，加些盐煸炒熟，盛出。 |
 | 5.鸡蛋打匀，放入平底锅摊成蛋皮，切成长条， |
 | 6.大米饭煮熟，盛出， |
 | 7.用寿司醋搅拌一下， |
 | 8.寿司帘子上面铺张保鲜膜，放入2勺糯米饭，摊平， |
 | 9.放入寿司海苔， |
 | 10.依次放入红肠，黄瓜，蛋皮，胡萝卜， |
 | 11.用寿司帘子把糯米粉卷起来，要卷的紧一些，把长条切成等分的小段。 |
 | 12.再粘上肉松即可上桌。 |
【红肠肉松寿司做法小贴士】
| 小贴士1.用糯米与大米煮饭，比较糯，俺感觉更好吃。 2.没有寿司醋，可以用盐，糖，白醋自己调配寿司醋，按照1；5；10的比例即可。 3.要卷的尽量紧些。 |
