红肠肉松寿司

今天是六一儿童节,发个红肠寿司菜谱庆祝一下。俺家宝宝很喜欢吃寿司,常常要求俺做寿司。今天就做个红肠肉松寿司吧。做寿司其实很简单,就是把米饭煮熟,然后放入各式食材,再用寿司海苔包住,卷起来切块食用。一口咬下去,有米饭,有菜,很有嚼头,味道也好,也方便食用,所以都喜欢。

【食材与调料】

【主料】糯米200g,大米250g,红肠半根
【辅料】油适量,盐适量,寿司醋适量,肉松适量,海苔3张

【制作步骤】
红肠肉松寿司 1.准备好食材;糯米与大米混合淘净,先放入电饭煲煮饭,
红肠肉松寿司 2.这个时候可以处理菜了-黄瓜洗净切粗条,胡萝卜洗净切丝,
红肠肉松寿司 3.红肠用小火煎热,切粗条待用,
红肠肉松寿司 4.胡萝卜放入热油,加些盐煸炒熟,盛出。
红肠肉松寿司 5.鸡蛋打匀,放入平底锅摊成蛋皮,切成长条,
红肠肉松寿司 6.大米饭煮熟,盛出,
红肠肉松寿司 7.用寿司醋搅拌一下,
红肠肉松寿司 8.寿司帘子上面铺张保鲜膜,放入2勺糯米饭,摊平,
红肠肉松寿司 9.放入寿司海苔,
红肠肉松寿司 10.依次放入红肠,黄瓜,蛋皮,胡萝卜,
红肠肉松寿司 11.用寿司帘子把糯米粉卷起来,要卷的紧一些,把长条切成等分的小段。
红肠肉松寿司 12.再粘上肉松即可上桌。

【红肠肉松寿司做法小贴士】
小贴士1.用糯米与大米煮饭,比较糯,俺感觉更好吃。
2.没有寿司醋,可以用盐,糖,白醋自己调配寿司醋,按照1;5;10的比例即可。
3.要卷的尽量紧些。

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