| 海参营养丰富， 含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量，起到了延缓衰老的目的。海参精氨酸含量很高，号称“大富翁”。它是合成-人体胶原蛋白的重要原料。另外，锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老，老有独特的功能。因此，海参又称为"长寿之神"。用它和小米搭配做粥，绝对是一款养生美食 |
【食材与调料】
【主料】海参80g |
| 【辅料】鸡高汤适量，盐1g，胡椒粉1g |
【制作步骤】
 | 1.海参发好备用，按一人一条准备。小米备好 |
 | 2.陶瓷煲中加入1500毫升水，温水放入小米 |
 | 3.大火煮开后转小火慢煲半小时 |
 | 4.提前煲好的鸡汤 |
 | 5.取适量鸡汤，加入盐和胡椒粉煮开 |
 | 6.放入发好的海参煮5分钟 |
 | 7.小米粥熬到浓稠 |
 | 8.把煮过的海参捞出放入粥中继续小火煮5分钟即可。 |
 | 9.盛出时可以再放一点焯好的青菜 |
【海参小米粥做法小贴士】
| 小贴士我喜欢粥的味道淡淡的，所以粥中没有再加调味料和盐等，喜欢咸味的可以按自己喜欢的味道调味 |
