| “豆豉”一般和鱼、肉搭配的较多，但这道“黑豆豉炒尖椒”味道还真是不错，是一道下饭菜，浓郁的豆豉味道还有一丝丝的辣味，让你忍不住就要多吃一碗饭。 |
【食材与调料】
【主料】尖椒300g，黑豆豉1袋 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽少许，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料： 黑豆豉、尖椒 |
 | 2. 把尖椒洗净切块。 |
 | 3. 热油，炒香葱花 |
 | 4. 放入黑豆豉炒香。 |
 | 5. 放入尖椒翻炒 |
 | 6.加生抽、盐调味，加少许水。 |
 | 7. 烧制1分钟。 |
 | 8. 翻炒均匀，即可关火。 |
 | 9. 出锅装盘，即可上桌品味。 |
【黑豆豉炒尖椒做法小贴士】
| 小贴士最后一定要烧制一会，让尖椒软一些口感才好。 |
