| 喜欢吃北京的驴打滚，外面滚上层厚厚的黄豆粉，又香又糯，自己在家做其实也挺简单的，很多人是炒黄豆粉，但我觉得这样容易炒糊炒焦，还是先炒黄豆再磨成粉方便。啊，为什么没有辅料就发表不了啊，只有写上没有了。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆100g |
| 【辅料】没有没有 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆用清水洗干净 |
 | 2.铁锅空烧，烧至手放在锅的上方感到有热气。 |
 | 3.倒入黄豆，中小火慢慢翻炒。 |
 | 4.炒至黄豆表皮颜色变深、变皱、裂开为止。 |
 | 5.磨成粉 |
【黄豆粉做法小贴士】
| 小贴士空锅烧至手放在上方感到有热气再放入黄豆炒。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【黄豆粉做法小贴士】
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