| 自己做红豆沙就是实惠，不仅干净卫生，吃着放心，还可以做成不同款的美味分次吃。做一次豆沙馅，能够解决几天的早餐。看这个大大的红豆沙土司，不但是用牛奶和面，而且在哪里也买不到有这么多豆沙馅的土司。 |
【食材与调料】
【主料】小麦粉280g，牛奶150ml ，白糖20g |
| 【辅料】植物油适量，盐适量，酵母粉适量，鸡蛋适量，红豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.将白糖、植物油置于盆中搅拌均匀。 |
 | 2.打入鸡蛋搅拌均匀。 |
 | 3. 加小麦粉、酵母粉、盐、牛奶搅拌均匀，和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发。 |
 | 4.做好豆沙馅备用。 |
 | 5.将醒发好的面团揉实后分成3份，盖上保鲜膜静置10分钟。 |
 | 6.将静置后的面团擀成长圆。 |
 | 7.在面片上添加豆沙馅，摊均匀。 |
 | 8.从一侧卷起。 |
 | 9.依次卷好，收口在下放入土司盒，再次发酵。 |
 | 10.发酵好的土司坯刷上鸡蛋液，入烤箱烘培。上下加热，180度，30分钟左右烘焙。 |
 | 11.烘培好扣出晾凉即可享用。 |
【红豆沙土司做法小贴士】
| 小贴士土司坯再发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱里放一碗热水，以保证烤箱里的湿度。 烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。 |
