| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】这是一款超级可爱，治愈系的饼干——Hellokitty饼干。网店看到这个模具的时候，毫不犹豫就收了。偶尔做些可爱的食物，想着小时候的童话，真想再幼稚一下。 碟子里放几块饼干，煮上一杯薰衣草牛奶，就着午后明媚温暖的阳光，安静地享受一会儿下午茶时光，对于任何人来说，都是幸福的时刻，惬意美好。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉170g |
【辅料】黄油100g，细砂糖45g，鸡蛋黄1个  |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化后，加入细砂糖打发至羽毛状 |
 | 2.加入一个蛋黄，继续打至发白 |
 | 3.低筋面粉过筛 |
 | 4.将过筛好的低粉加入黄油中，抓成面团，然后放冰箱冷藏15分钟 |
 | 5.将面团从冰箱取出，擀成薄薄的圆片 |
 | 6.用饼干模具压出形状 |
 | 7.压好的饼干排入放好油纸的烤盘 |
 | 8.送入预热好的烤箱，中层，上下火175度，烤15分钟至比饼干表面微黄即可 |
【Hellokitty饼干做法小贴士】
| 小贴士1、第四步，注意是用团雪球的方法将面团抓在一起，切记不要用揉面的方法哦。 2、放冰箱冷藏的步骤不能省略哦 3、压好的饼干可借助刮刀铲起来放进铺好油纸的烤盘 |
