黄瓜拌凉皮,黄瓜拌凉皮的做法 - 阳康菜谱网黄瓜拌凉皮做法大全

进入夏季，天热了，做一道黄瓜凉拌凉皮丰富你的餐桌。清凉爽口，味道鲜美，防暑降温，营养丰富，开胃下饭，是一道很好的快手菜。

【食材与调料】

【主料】秋黄瓜200g，凉皮200g

【辅料】醋适量，盐适量，芝麻酱适量，白砂糖适量，大蒜适量

【制作步骤】

	1.黄瓜洗净切块
	2.取适量的麻酱放入蒜末、盐、鸡精、醋、糖并加入适量的水
	3.充分搅拌，调好备用
	4.凉皮备用
	5.黄瓜、凉皮放到一起
	6.放入调好的麻酱
	7.搅拌均匀即可

【黄瓜拌凉皮做法小贴士】

小贴士调麻酱时少放一点盐，否则太淡。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。