| 买了花蛤做了一盘辣炒花蛤，还略有剩余就煮了一下，放冰箱冷藏。第二天做了花蛤炖蛋，这可是我一直想做未做的菜呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋150g ，花蛤200g |
| 【辅料】葱花适量，盐适量，温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中放水，放去过沙的花蛤。 |
 | 2.煮至花蛤开口。 |
 | 3.鸡蛋打散后，加适量的盐、温水，打匀。 |
 | 4.过一下筛。 |
 | 5.将花蛤放进打散的鸡蛋中。 |
 | 6.蒸锅先烧开，蒸八分钟即可。 |
【花蛤炖蛋做法小贴士】
| 过一下筛炖蛋会比较细腻。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【花蛤炖蛋做法小贴士】
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