| 听姥姥婆说，老公的表哥一家在深圳很多年，都没有吃过饺子，原因是不会，想想地道的东北人不会包饺子的确有点说不过去，姥姥婆得知我和老公隔三差五的就包饺子做各种面食，很是开心 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，黄瓜4根，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.开水烫面，醒发15分钟 |
 | 2.选择小而且嫩的黄瓜 |
 | 3.鸡蛋打散加适量盐 |
 | 4.油热下入鸡蛋划碎 |
 | 5.黄瓜用插板插细丝 |
 | 6.加少量盐轻轻揉出水 |
 | 7.葱切碎 |
 | 8.黄瓜中加适量油，加入鸡蛋，葱花 |
 | 9.加盐搅拌均匀 |
 | 10.擀面皮 |
 | 11.包入适量馅料 |
 | 12.依次包好 |
 | 13.上蒸锅，大火蒸15分钟 |
 | 14.非常清香 |
【黄瓜鸡蛋蒸饺做法小贴士】
| 小贴士黄瓜要轻轻的加盐揉出水分 |
