| 槐花是洋槐树花，也是到了婆婆这里才认识的。槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。 |
【食材与调料】
【主料】槐花50g |
| 【辅料】中筋面粉适量，鸡蛋1只，精盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.把槐花用盐水清洗干净。 |
 | 3.槐花里加入鸡蛋，拌匀。 |
 | 4.加入面粉和少许盐拌匀。 |
 | 5.做成小饼状，下锅煎制。 |
 | 6.煎制两面微黄即可。 |
 | 7.做好槐花饼，很清香哦。 |
【槐花饼做法小贴士】
| 小贴士槐花很清香，不需要太多调料哦。 |
