| 黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 |
【食材与调料】
【主料】鸡半只，黄花菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，姜适量，干辣椒1个，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡切块 |
 | 2.黄花菜泡好洗净 |
 | 3.锅中热油 |
 | 4.放适量盐 |
 | 5.放入辣椒生姜爆香 |
 | 6.倒入鸡块翻炒 |
 | 7.倒入料酒 |
 | 8.加足量水 |
 | 9.放入黄花菜，大火炖煮半个小时 |
 | 10.加入老抽 |
 | 11.加入生抽，盐糖等调味，大概15分钟小火收汁即可 |
【黄花菜炖鸡做法小贴士】
| 小贴士调色调味按个人喜好 |
