| 这款豆沙面包，我们家孩子特别吃喜欢~记得刚学着做出来的时候，吃起来一般般，练多几次了做得还可以！ |
【食材与调料】
| 【主料】 面粉 300g 豆沙 200g 【辅料】 温水160g盐3g鸡蛋液35g酵母4g奶粉15g黄油25g白沙糖20g |
【制作步骤】
| 1 将称好的所有原料（除了黄油）先按液体再粉类的顺序倒入面包桶里，最后挖个洞放入干酵母，然后按和面20分钟。 |  |
| 2 面团揉好后，加入黄油继续和面20右左 |  |
| 3 等和面程序结束后，面团已经达到完全阶段，能拉出手套膜 |  |
| 4 把面团收圆，放回面包桶里，盖上湿布放入烤箱调成发酵功能，进行发酵~ |  |
| 5 发酵至面团2到2.5倍大小~ |  |
| 6 然后将发酵好的面团取出，分割成10个平均每个5克的大小~盖上保鲜醒面15分钟。 |  |
| 7 在面团醒面过程中，把豆沙馅分成平均20克一个 |  |
| 8 将醒好的面团取出，包入豆沙，收口封好，朝下按扁。 |  |
| 9 用擀面杖擀成长片形 |  |
| 10 然后拿刀~在面包表面上割个十几刀~不要割太深。 |  |
| 11 翻个面，卷成长条状~ |  |
| 12 再两端捏一起~围成环形，整齐摆在烤盘上。 |  |
| 13 放入室温或者烤箱进行最后的发酵，等发酵好后表面刷上蛋液。 |  |
| 14 烤箱提前预热，上下火160度~烤20分钟 |  |
| 15 成品 |  |
| 16 成品 |  |
【花环形豆沙面包做法小贴士】
