杭椒炒香干,杭椒炒香干的做法 - 阳康菜谱网杭椒炒香干做法大全

普通的家常菜哦！香干就是一种豆制品，有种特殊的香气。

【食材与调料】

【主料】香干200g，杭椒50g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.将香干切成细条。
	2.杭椒斜切成条。
	3.锅内放油加热。
	4.将杭椒煸炒半分钟。
	5.倒入香干，翻炒两分钟，调入盐即可。

【杭椒炒香干做法小贴士】

香干本来就是半熟的，所以炒的时间不要过长。

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蒜薹炒肉丝

蒜薹，又称蒜毫，常被误写作“蒜苔”，北方以及华东（江苏淮安地区）有些地方也叫蒜苗。它是从抽薹大蒜中抽出的花茎，是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。中医认为，蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻也有一定疗效。这道蒜苔炒肉丝，蒜苔脆绿，肉丝爽滑，很下饭，做起来也很简单。菜名里加了豆瓣酱，是因为老爸就好这一口，觉得有酱香味，很好吃！炒好菜，老爸就会一边看着电视，一边喝上二两白酒，来解解一天的疲劳。