黑椒蜜汁烤琵琶腿

圣诞除了姜饼,蛋糕之类,当然少不了肉食。传统的肉食美味首推火鸡,但体积那么大的烤鸡家里实在消化不了,烤全鸡灵又嫌太费事了。刚好这几天在超市看到超靓的琵琶腿,这不正好可以用来当圣诞的代表肉食菜。这黑椒蜜汁口味也是灵在外用餐时得来的灵感,蜜汁的甜味,带上黑椒的香辣味,更展现出腿肉的香甜,在寒冷的冬日那么滋味地啃上一根,那叫一个满足哩~

【食材与调料】
【主料】琵琶腿3只
【辅料】叉烧酱1大勺,黑胡椒少许,生抽1勺,蜂蜜1小勺

【制作步骤】
黑椒蜜汁烤琵琶腿 1.鸡腿
黑椒蜜汁烤琵琶腿 2.黑椒碎
黑椒蜜汁烤琵琶腿 3.蜜汁烤肉酱
黑椒蜜汁烤琵琶腿 4.鸡腿洗净,用针进行穿刺,下调料搅拌均匀,腌制过夜待用。
黑椒蜜汁烤琵琶腿 5.预热烤箱200度,上下火中层烤制45分钟,期间需翻面及刷抹腌料。

【黑椒蜜汁烤琵琶腿做法小贴士】
小贴士没条件腌制过夜,至少腌制4小时

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