红酒西红柿烧排骨,红酒西红柿烧排骨的做法 - 阳康菜谱网红酒西红柿烧排骨做法大全

扑鼻的香，浓郁的汁，酸甜的口感，让你忍不住一尝为快，既开胃又不油腻。

【食材与调料】

【主料】排骨500克，红酒100ml，西红柿两个，八角一粒，桂皮一小片，冰糖若干，姜适量，葱适量，酱油一勺，蚝油一勺，盐少许，香叶两片

【制作步骤】

	1.排骨洗净，放入姜片葱头煮开，撇去浮末，清洗干净
	2.锅中放油少许，八角香叶稍微煸一下（忘记拍照片了）
	3.放入排骨煸炒上色
	4.加入红酒
	5.加蚝油和生抽
	6.稍微翻炒后加入冰糖
	7.加水，以没过排骨为宜，大火煮开后转小火焖大概40分钟
	8.熬煮至排骨软烂，汁水变少后加入西红柿
	9.喜欢味道浓郁的可以多熬一会儿，西红柿就很烂了，再加盐调味。
	10.出锅，洒上葱花。