妈妈说她在电视上看到介绍说黄精的营养价值非常高,用来煲汤喝不错,能增强体质,补中益气,润心肺,强筋骨,以前都不知道这是什么东西是什么营养,看电视说了才敢买了吃,正好看到超市有卖就买一点回来,跟猪骨煲汤不错,又加入了点黄芪党参,非常滋补适合冬天喝呢。 |
【食材与调料】
【主料】猪骨300g |
【辅料】黄精适量,盐适量,枸杞适量,红枣适量,党参适量,姜片适量,龙眼干适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.党参,黄芪,枸杞,黄精放入盆中。 |
![]() | 2.猪骨洗净后放入锅中灼烫一下。 |
![]() | 3.把药材用水冲洗一遍。 |
![]() | 4.砂锅中加开水把洗净后的药材倒入锅中。 |
![]() | 5.加入几粒阿胶枣和龙眼干。 |
![]() | 6.把淖水后的猪骨放入砂锅中。 |
![]() | 7.加入几片姜片。 |
![]() | 8.盖上锅盖大火煮开改小火慢煲一个小时。 |
![]() | 9.关火后加适量盐调味。 |
【黄精猪骨汤做法小贴士】
小贴士猪骨要煮一下捞出去煮的汤才干净好看。 可以煮猪骨也可以换成瘦肉或者鸡肉。 |