黄酒煮双色汤圆

客家黄酒是很适合身体较虚的女人的。我用这个来做早餐,周末不外出喝,挺好的。要外出开车的话,就要留意别成酒驾了。呵呵。我是煮的三人每人一碗的量

【食材与调料】

【主料】黄酒1碗 ,清水2碗
【辅料】白糖适量,鸡蛋1个,双色汤圆适量

【制作步骤】
黄酒煮双色汤圆 1.黄酒一碗
黄酒煮双色汤圆 2.鸡蛋一个打散成蛋液
黄酒煮双色汤圆 3.锅内倒入二碗清水,水烧开后,倒入双色汤圆,马上搅动以免粘锅,水开后倒入少量清水,煮至汤圆浮起或变大。
黄酒煮双色汤圆 4.倒入黄酒煮开
黄酒煮双色汤圆 5.最后撒入鸡蛋液,并顺时针搅拌一下,使蛋液别粘锅。最后加少许糖
黄酒煮双色汤圆 6.即可食用

【黄酒煮双色汤圆做法小贴士】
小贴士汤圆一定要煮熟,我是弄的红薯汤圆和糯米汤圆。不带馅,小粒的。

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刘洁楠 刘洁楠
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